2023年贵阳市新东方烹饪学院西点精英专业简介
作者： 时间：2022-09-29 20:08 次
摘要：贵阳市新东方烹饪学院西点精英专业 第一阶段 技能基础模块 基础知识学习，比如《西式面点工艺学》、《食品营养与卫生》、《餐饮管理》、《工艺美术》等课程。 第二阶段 技能拓
贵阳市新东方烹饪学院西点精英专业
第一阶段
技能基础模块
基础知识学习，比如《西式面点工艺学》、《食品营养与卫生》、《餐饮管理》、《工艺美术》等课程。
第二阶段
技能拓展模块
在掌握理论知识的基础啊上，熟练掌握各类蛋糕的制作技巧，包括各种基础蛋糕及市场流行品种。
第三阶段
技能强化模块
学习裱花，包括各类花卉、生肖以及节庆任务的制作；学习整款蛋糕的设计与制作。
第四阶段
岗前培训模块
学习制作各类甜点，包含各种常见的点心，以及冷冻甜品类。
贵阳市新东方烹饪学院专业实训
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文章标题： 2023年贵阳市新东方烹饪学院西点精英专业简介
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