2023年贵州省食品工程职院粮油储藏与检测技术专业招生简介

  贵州省食品工程职院粮油储藏与检测技术专业招生

【专业名称】粮油储藏与检测技术专业  

【专业代码】590501  

【培养目标】主要培养掌握粮油储藏与检验专业基本知识和基本技能，具有粮油检测与品质监控、粮食安全保藏、粮食运输管理、粮食购销等能力的高素质技能型专门人才。  

【就业方向】毕业生主要面向国家中央粮食储备企业、地方粮食储备企业和粮食、油脂、饲料、食品加工企业，也可到食品粮油检验监测机构、粮食贸易、卫生防疫等单位，从事粮油、食品、饲料的保管、质量检测、加工和购销工作。  

【专业主干课程及实训】主干课程设有粮油储藏、粮油品质检验、粮油食品卫生检验、储粮害虫与防治、粮食微生物学、生物化学、分析化学、仪器分析、仓储企业管理、粮食营销等。建有基础化学、昆虫鉴别与标本制作、液气相色谱、分光光度、分析天平、粮食微生物、粮油质量检验、粮油储藏等实训室。  

【专业特色】我国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国，而粮油储藏和检测在粮油再生产过程中起着举足轻重的作用，是保证国家粮食安全的基础环节，是搞活粮油经营、提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是从源头保证食品安全的关键环节。粮油储藏与检测技术专业作为我校的特色专业，注重“教、学、做”一体化，加强校企结合，不断提高教学水平，为社会提供优秀的粮食人才。